Adelmo e i suoi Sorapis sono stati un gruppo musicale italiano formato da Adelmo “Zucchero” Fornaciari, Dodi Battaglia dei Pooh, Maurizio Vandelli dell'Equipe 84, il produttore Fio Zanotti, il responsabile del Festival di Sanremo nonché allora manager di Zucchero Michele Torpedine e il bassista dei Nomadi Umbi Maggi.

Il gruppo si formò a Cortina d'Ampezzo, nel 1989, durante le vacanze natalizie che i componenti del gruppo stavano trascorrendo ai piedi del Monte Sorapis da cui prendono il nome. Fu Umbi Maggi a proporre l'idea del gruppo, per fare "un biglietto d' auguri natalizi suonato e cantato" da distribuire agli amici. I sei musicisti però non si fermarono alla sola canzone natalizia (...E così viene Natale), ma in 9 giorni registrarono altre otto canzoni che quattro anni dopo sarebbero finite all'interno di Walzer d'un Blues e il 31 dicembre fecero il loro esordio in pubblico.